確定
まきのうどん
福岡うどん / 郊外店(7/19)
やわ麺が特徴の福岡式うどん。車の日に郊外店を攻める。保川プランニング。
→ makinoudon.jp
確定
海鮮居酒屋
玄界灘の海の幸 / 初日
ごまさば・刺身盛り・あら炊きで乾杯。しゅう推薦の海鮮の名店。
→ ぐるなびで確認
確定
太平楽
煮干しラーメン・餃子
杉﨑リベンジの聖地。煮干しスープ+餃子コンビ。千葉は油そば大盛り宣言済み。ゲロ禁止令発動中。
おすすめ
博多らーめん Shin-Shin
あっさり豚骨 / 天神・博多 6店舗
屋台出身。臭みなしのあっさり豚骨で初心者にも◎。芸能界ファン多数。深夜まで営業で〆にも最適。
おすすめ
博多もつ鍋 おおやま
もつ鍋 / 博多区店屋町
県外ファン多数。9割が選ぶ味噌スープ。16:00〜23:00。予約必須。客が来るたびに席埋まる人気店。
おすすめ
元祖もつ鍋 楽天地
もつ鍋老舗 / 天神西通り
国産黒毛和牛のもつを6種類使用。臭みなしで初心者OK。〆はちゃんぽん麺が定番。
おすすめ
博多華味鳥(水炊き)
水炊き / 中洲・博多駅周辺
鶏ガラスープを先に飲んで、鶏→野菜→雑炊の順で食べる博多流。完成度が別格の名店。
おすすめ
ごまさば
博多郷土料理 / 居酒屋全般
新鮮なサバをごま・醤油・薬味で和えた一品。福岡でしか食べられない鮮度勝負の料理。居酒屋で必注文。
おすすめ
中洲・天神の屋台街
博多名物・夜の必須体験
カウンター越しに大将と語りながらラーメン・おでんを食べる体験。予約できる屋台もあり。夜22時以降が本番。
食べログ・Googleマップ高評価店をジャンル別にピックアップ。当日の気分や混み具合で選ぼう。
🍜 ラーメン
博多らーめん Shin-Shin★ 3.72
天神本店 / 11:00〜翌3:00
屋台出身。臭みなしのあっさり豚骨。芸能人ファン多数。深夜の〆にも使える。
博多一双 博多駅東本店百名店
博多駅東 / 通称「泡カプチーノ豚骨」
豚頭骨・背骨・げんこつを長時間炊き上げた濃厚クリーミースープ。食べログ百名店常連。
博多 一成一代★ 3.5+
東比恵駅徒歩1分
ラーメンDB福岡県1位。超濃厚泡系豚骨。豚骨をひたすら強火で炊き続ける本物志向。
ラーメン海鳴 中洲店高評価
中洲川端駅 徒歩5分
7種の魚介×豚骨ダブルスープ。他の豚骨ラーメンとは一線を画す深みのある味わい。
元祖長浜屋24H営業
長浜 / 1952年創業
替玉文化・長浜ラーメン発祥の聖地。強烈な豚骨。朝ラー・明け方〆に最強。千葉推薦。
🫕 もつ鍋
博多もつ鍋 やま中★ 3.68
博多区 / 1984年創業
みそもつ鍋発祥の店。上質な国産牛小腸のみ。独自味噌スープが絶品。要予約。
元祖もつ鍋 楽天地老舗
天神西通り
国産黒毛和牛のモツを6種使用。臭みなしでモツ初心者にも◎。〆はちゃんぽん麺。
牛もつ鍋 おおいし高評価
天神エリア
4種ブレンド秘伝味噌に牛乳を隠し味。ニンニクのパンチ×クリーミーコクが絶妙。
もつ鍋 幸高評価
福岡市内
鰹・昆布だし×秘伝醤油タレのあっさり醤油スープ。味噌派じゃない人にはここ。
🍗 水炊き
博多華味鳥★ 高評価
中洲・博多駅周辺 / 複数店舗
福岡水炊きを代表する名店。鶏ガラスープを先に飲んで→鶏→野菜→雑炊の博多流。完成度が別格。
とりまぶしランキング上位
中洲川端駅 徒歩3分
水炊きとひつまぶし(とりまぶし)の両方を楽しめる。〆のGoto うどん or 雑炊が絶品。
水炊き・もつ鍋 博多廊高評価
西中洲 / 水上公園SHIP'S GARDEN 2F
那珂川を望むおしゃれ空間。水炊き+もつ鍋の両方あり。個室でデートや接待にも使える。
🎋 うなぎ
吉塚うなぎ屋創業100年超
吉塚 / 要予約
千葉推薦。秘伝のタレで焼き上げる老舗の味。昼の部は早めに埋まるので必ず予約。
うな善食べログ Bronze
渡辺通駅 徒歩6〜8分
食べログ2022 Bronze受賞。福岡うなぎ部門トップクラス。うな善の名は地元民に浸透。
柳川屋 蔵本店高評価
呉服町駅 徒歩4分
「博多ひつまぶし」が人気。食べ方を変えながら3度楽しめる。うな重より少しカジュアルに楽しみたい時に。
🐟 海鮮居酒屋
酔灯屋 天神店★ 高評価
天神駅 徒歩1分
松浦漁港直送のごまさば。呼子直送の活いか姿造り(1日10杯限定)。アクセス最高。初日確定。
幸陽丸高評価
中洲5丁目
活いか・ごまさば・カワハギ・サザエつぼ焼きなど新鮮な海鮮が揃う。中洲の夜にアクセス良好。
きはるの胡麻鯖や穴場・高評価
市内 / 地元民御用達
泳ぎ鯖専門。厚切りサバ刺身+炙りサバが絶品。地元客が多い穴場で、知る人ぞ知る名店。
🍻 居酒屋 / 焼き鳥 / 炉端
焼鳥 益子(ましこ)★ 3.74
渡辺通 / コース制 / 要予約
食べログ福岡焼き鳥トップクラス。コースで一本ずつ丁寧に出す本格派。特別な夜の1軒目に。予約は早めに。
博多 かわ屋★ 3.72
春吉 / 中洲徒歩圏内
鶏皮串の専門店として全国区の知名度。パリパリに焼き上げた鶏皮を何本でもいける。ag の前の腹ごしらえに◎。
炉端 百式(ろばた ひゃくしき)★ 3.68
天神 / 要予約
福岡を代表する炉端焼きの名店。平日も予約がすぐ埋まる。旬の食材を炭火で豪快に。食材へのこだわりが別格。
酔灯屋 天神店★ 3.67
天神駅 徒歩1分
しゅう推薦。松浦直送ごまさば・呼子活いか(1日10杯限定)が名物。初日の乾杯に最適。天神でのはしご1軒目に。
焼鳥 三明(さんめい)天神店★ 3.63
天神 / 深夜まで営業
福岡の焼き鳥の定番格安名店。1本から注文OK・深夜まで開いていてはしごの〆に使いやすい。とりかわは必食。
炉端 NUMBER SHOT★ 3.65
天神エリア / 要予約
ミシュラン1つ星シェフ・松嶋啓介プロデュース。フレンチ×炉端の唯一無二スタイル。非日常感を求めるなら。
大名 へて★ 3.60
大名 / 天神徒歩圏内 / 3店舗
大名エリアの鶏専門焼き鳥店。アットホームで飲みやすい。ag の前の流れに組み込みやすい立地。
炉端 あほう鳥★ 3.55
中洲川端駅 徒歩3分
こだわり抜いた鶏料理が楽しめる炉端。中洲から徒歩圏内で ag の前後に寄りやすい立地。
村崎焼鳥研究所★ 3.55
福岡市内
とりかわが一番人気。しっとり甘め仕上げで酒のアテに最高。「とりのしぎ焼き」もちょうどいいレア感で絶品。
🥣 うどん
まきのうどん(郊外店)地元人気
郊外 / 車の日(7/19)に
福岡式やわ麺の代表格。ごぼう天・丸天・かしわがトッピング定番。郊外店は空いてて穴場。
因幡うどん老舗
天神・博多 複数店舗
1956年創業の老舗うどんチェーン。コシより「やわ」の福岡スタイル。朝から営業なので二日酔いの朝にも◎。
うどん平行列の名店
春吉 / 平日ランチ
地元民が認める本格うどん。少量生産で11時頃には売り切れることも。行列必至の実力店。